Parallèlement au cymbalum qu’il étudie dès l’âge de huit ans dans la classe de Détlef Kieffer, Cyril Dupuy se forme aux percussions, à la musique de chambre et à la direction d’orchestre au conservatoire de Strasbourg. Marta Fabian, « la référence des cymbalistes » dans le domaine de la musique contemporaine, le remarque au concours Aladar Racz à Budapest et l’encourage. À seize ans, il donne son premier récital au festival Musica de Strasbourg, puis, retenu par Lorin Maazel, il se produit de par le monde avec l’Orchestre Philharmonique de Vienne et d’autres formations prestigieuses. En 2000, Juventus le nomme jeune soliste européen.

Cyril Dupuy est profondément reconnaissant aux compositeurs, chefs d’orchestres et interprètes qui lui accordent leur confiance et amitié, tels que les compositeurs Gilbert Amy, Edith Canat de Chizy, Gualtiero Dazzi, Henri Dutilleux, Graciane Finzi, Marie-Hélène Fournier, Gérard Hilpipre, Adriana

Hölsky, Détlef Kieffer, Victor Kissine, György Kurtág, Thierry Machuel, Vincent Michel, Zad Moultaka, Michèle Reverdy, Oscar Strasnoy, Flora Thalassa ; les chefs d’orchestre Gilbert Varga et Guntram Simma ; l’Orchestre National de Lyon, l’Orchestre National de Radio France ; le groupe Tziganesh’ti, l’ensemble instrumental La Follia, Calliopée, le balafoniste Ba Banga, l’organiste Cédric Gurgelin, le flûtiste de pan Philippe Husser, le violoniste Laurent Korcia, le pianiste Ferenc Vizi ou la violoncelliste Sonia Wieder-Atherton…

Cyril Dupuy garde pour objectif d’élargir le répertoire du cymbalum et de servir de son mieux la musique, avec pour devise : Soli Deo Gloria.